--- title: Spar tid, penger og miljø med rester av julemat description: Før jul tok jeg på meg rollen som festbrems. Nå er jeg derimot skikkelig klar - for restefest 🥳 image: https://www.frid.app/hubfs/bordet%20fullt%20av%20mat.webp --- [![Logo-Frid](https://www.frid.app/hubfs/Press/Frid_Logo_RGB_Solid_Color.png)](https://www.frid.app) - [PRODUKT](https://www.frid.app/produkt) - [PRISER](https://www.frid.app/priser) - [ARTIKLER](https://www.frid.app/blog) - [OM OSS](https://www.frid.app/om-oss) - [BEDRIFT](https://www.frid.app/bedrift) [BLI MED](https://www.frid.app/meld-deg-på) Spare # Spar tid, penger og miljø med rester av julemat Før jul tok jeg på meg rollen som festbrems. Nå er jeg derimot skikkelig klar - for restefest 🥳 [Guro Sollien Eriksrud](https://www.frid.app/blog/author/guro-sollien-eriksrud) des. 25, 2022 --- Matkasting er et enormt miljøproblem. Det føles også så ekstremt feil med tanke på alle dem som ikke har nok mat.   Men det er også mange *fordeler i din egen hverdag* om du tar vare på matrester, ikke minst at det er dumt å kaste penger i søpla.   **Her er noen flere fordeler**:   ✅ Du sparer masse *tid* på matlaging. ✅ Du kan trylle frem nye, *spennende* retter basert på det mer tradisjonelle. ✅ Restefest betyr ofte *mye å velge mellom*, og det synes vel alle er stas! ✅ Du *lærer eventuelle barn* å ta vare på, og se muligheter, i det de har.   Mye av julematen kan selvsagt gå rett fra kjøleskapet til matbordet, eller den kan varmes opp og spises på samme måte som det først ble servert.   Men kanskje er du blant dem som blir fort lei av den tradisjonelle julematen? Eller kanskje du ikke har nok til servere maten slik den opprinnelig var? Hva med å lage juletapas?   **Her kommer noen tips til hvordan du kan bruke tradisjonell julemat og -kaker på nye måter:**   **Pinnekjøtt:** Bruk det i buns, på pizzaen, i suppe eller pasta! [Her er en samleside](https://www.matprat.no/julemat/rester-av-pinnekjott/) for hva du kan gjøre med pinnekjøttrestene.   **Ribbe:** Glad i asiatisk mat? Jeg elsker det, og tenker prøve [denne oppskriften](https://gladkokken.no/oppskrifter/asiatisk-ribbe-saftige-biter-av-ribbe-i-en-nydelig-glaze) 😋   **Pølser:** Omelette med julepølser? [Her får du oppskriften](https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid072cJL55RpDhEUVR7dSreyoK6ZNqaVajtqZgTpbQWfw8vhmb4eXs13WmAfzhGcoERl&id=1844287805864177). **Kokte poteter:** - Mos dem og lag grove matvafler! Vi spiser ofte grove vafler uten sukker i stedet for brød, og alle synes det er kjempestas (selv om det er enda sunnere enn grovbrød...).  - Mos dem inn i deig til brød og rundstykker. Se for eksempel [oppskrift her](https://frukt.no/oppskrifter/potetbrod/). - Lag klassikerne [potetmos](https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/potetmos/) eller [lomper](https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/potetlomper/). - Lag [potet- og purresuppe](https://trinesmatblogg.no/recipe/potet-og-purresuppe-med-sprostekt-bacon/). Gjerne toppet med rester av bacon eller salte pølser!   **Pepperkaker eller andre småkaker:** - [Ostekake](https://trinesmatblogg.no/recipe/ostekake-med-pepperkakesmuler-og-appelsin/)med pepperkakebunn. - [Tilslørte julepiker](https://www.detsoteliv.no/oppskrift/tilslorte-julepiker). Bytt ut kjeksen i de tradisjonelle tilslørte bondepikene med knuste pepperkaker eller andre småkaker. Perfekt dessert, for eksempel på nyttårsaften!   Husk også at det aller meste kan fryses. Det gjelder å fryse ned alt det du ikke er sikker på at du får spist opp i løpet av kort tid. Gull verdt med rester i fryseren til en travel hverdag.   Ha en fortsatt god jul og godt nyttår!🎄 [Spare](https://www.frid.app/blog/tag/spare) [Økonomisk planlegging](https://www.frid.app/blog/tag/økonomisk-planlegging) ## Similar posts Spare ### [MÅ jeg ha et budsjett? 😱 7 tips til deg som ikke orker tanken](https://www.frid.app/blog/må-jeg-ha-et-budsjett-7-tips-til-deg-som-ikke-orker-tanken) Bare ordet er nok til at det går kaldt nedover ryggen på mange. Ønsker du kontroll på pengene, men tenker du ikke klarer eller har tid til å sette... Guro Sollien Eriksrud sep. 14, 2021 Økonomisk mentaltrening ### [Møter du hindringer?](https://www.frid.app/blog/møter-du-hindringer) Du er ikke den eneste Guro Sollien Eriksrud juli 5, 2023 Spare ### [Slik sparer du lett tid og penger på mat](https://www.frid.app/blog/slik-sparer-du-lett-tid-og-penger-på-mat) Jeg elsker nett-matbutikken Oda. Å handle der vil spare de fleste for både tid til planlegging og på selve handlingen, og ikke minst penger. Les... Guro Sollien Eriksrud nov. 6, 2022 ### Hold deg oppdatert Vi er foreløpig i en tidlig beta-versjon av mobilappen . Vil du holde deg oppdatert eller kanskje være med på utprøvingen? Legg igjen din e-postadresse her: Visonomic AS, org nr. 925 610 453 [Fredensborgveien 22G](https://goo.gl/maps/qtWTWgyaKxkPFZTQ9) [0177 Oslo](https://goo.gl/maps/qtWTWgyaKxkPFZTQ9)[mailto:post@visonomic.no](mailto:post@visonomic.no) [post@frid.app](mailto:post@frid.app) [(+47) 57 00 63 33](tel:+4757006333) ### Frid - [Om Frid-appen](https://www.frid.app/produkt) - [Priser](https://www.frid.app/priser) - [Om Frid-teamet](https://www.frid.app/om-oss) ### Ressurser - [Blogg](https://www.frid.app/blog) - [Personvern](https://www.frid.app/privacy-policy) ### Om oss - [Last ned Frid](https://www.frid.app/meld-deg-på) - [Om oss](https://www.frid.app/om-oss) © 2022 Visonomic AS All rights reserved [Privacy Policy](https://www.frid.app/privacy-policy) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Guro Sollien Eriksrud", "url" : "https://www.frid.app/blog/author/guro-sollien-eriksrud" }, "dateModified" : "2023-07-05T11:37:37.231Z", "datePublished" : "2022-12-25T06:00:00.000Z", "headline" : "Spar tid, penger og miljø med rester av julemat", "image" : [ "https://www.frid.app/hubfs/bordet%20fullt%20av%20mat.webp" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://www.frid.app/blog/spar-tid-penger-og-miljø-med-rester-av-julemat", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://www.frid.app/hubfs/Logo%20Branding/Frid_Logo_RGB_Gradient_Color.svg" }, "name" : "Visonomic AS" } } ```